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주조 알루미늄 주전자는 두꺼운 경향이 있습니다.
Feb 02, 2018

냄비는 좋은 열전도 성능을 동시에 필요로하기 때문에 냄비를 만드는 금속 재료 범위는 매우 좁습니다. 화학적 안정성이 필요합니다. 그렇지 않으면 식품의 맛을 변화시킬 수 있습니다. 많은 금속은 열 전도성에 충분하지만 음식을 처리하기에는 너무 휘발성입니다.

알루미늄은 열전도율이 우수한 금속입니다. 그것은 녹슬지 않고 많은 형태의 부식에 저항합니다.

알루미늄은 일반적으로 스트레칭, 다이 캐스팅 또는 양극 산화의 형태입니다. 인장 알루미늄은 회전 스탬핑에 의해 형성됩니다. 이 금속의 부드러운 성질은 일반적으로 강도를 높이기 위해 알루미늄 합금으로 만들어진 마그네슘, 구리 또는 청동과 동일하기 때문에. 뻗은 알루미늄은 굽기 격판 덮개, 주스 격판 덮개, 케이크 머핀 베이킹 팬, 수프 남비, 증기 가마솥, 파스타 팬 및 wok조차 알루미늄 생산을 기지개하기에서 널리 이용된다.

다이캐스팅은 종종 스트레칭보다 두껍기 때문에 냄비 요리, 네덜란드 냄비 및 무거운 베이킹 팬에 더 적합합니다.


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